皆さん、こんにちは！
住谷知厚です。
今回もワクセルのコラボレーターの方々との対談内容をお伝えします。
ワクセル 住谷知厚✖️禹在賢(ウ・ザイケン)
2023年3月に対談させていただいた親鳥専門の焼肉居酒屋『ばかたれ』を経営している”禹 在賢”さん。
五反田にある親鳥専門の焼肉居酒屋バカタレの社長の禹・在賢さんと対談しました。
対談途中で試食をさせていただきましたが、とんでもなく美味しかったです。
「ビールが合うんだよな～」と、対談中に言った何気ない一言でビールまでいただけました。
写真・素材提供元：ワクセル株式会社（主催：嶋村吉洋）
禹さんとの対談は本当に楽しく、何よりも親鳥へのこだわりが伝わってきました。
そしてバカタレの立ち上げ当時の話も聞かせていただき、すごい苦労があったはずなのに、「苦労を苦労を思わないようにしている」と仰っている姿勢がとても学びになりました。
より詳しい対談内容をまとめた記事もございますので、ぜひそちらも読んでいただけたら嬉しいです。
それでは今日はこの辺で！
住谷知厚（すみたに ともひろ）
〈参考〉
◆親鳥専門店 ばかたれ
chicken-restaurant-252.business.site
◆親鳥専門店ばかたれInstagram
